¿Qué oculta el agua virtual? Análisis crítico de las ideas subyacentes del concepto de agua virtual.

Resumo

El agua virtual es un indicador que refleja los flujos ocultos del agua del metabolismo social. Desde la perspectiva de la economía ecológica, estas estimaciones biofísicas pueden ser utilizadas para visibilizar los conflictos ecológicos distributivos que genera el metabolismo social de la economía.

Estudiando las relaciones de poder que originan esos conflictos, la ecología política nos propone politizar el conocimiento ambiental estudiando la producción del conocimiento dentro de su contexto socio político. En este trabajo se cuestiona que el concepto científico considerado agua virtual sea entendido como parte de una realidad objetiva independiente, más que como una construcción que se apoya en unas ideas preexistentes. El discurso que promueven el concepto de AV y las metodologías de estimación de flujos de AV se estructura en base a unas ideas subyacentes que se enmarcan dentro de la lógica del mercado y la racionalidad del comercio internacional. Como resultado, producen una representación del agua como factor de producción, que no cuestiona la construcción hegemónica de la escasez de agua en la naturaleza y que por ello se propone que sea gestionada con el objetivo de maximizar la eficiencia del uso del recurso. Desde este planteamiento, nos preguntamos cuáles son las ideas que subyacen a este concepto, radicando en la búsqueda de la respuesta a esta pregunta el objetivo principal de este trabajo. Tratando de aplicar esta reflexión epistemológica, centramos el objetivo específico en contrastar dicha reflexión con la realidad hídrica del sector hortofrutícola de Almería, evidenciando así aquellos aspectos invisibilizados por el indicador de AV en un estudio de caso concreto.